O segredo é: congela as frutas e bate. Simples assim.
A banana serve de base. Nunca fiz sem ela, não sei se dá certo. Dá pra congelá-la inteira, com casca mesmo, ou descascar, picar e congelar em potinhos. Dá pra bater com goiaba, misturar com maracujá pra ficar uns pedacinhos, botar coco ralado, bater com a polpa do coco, sei lá, dá pra inventar muito… com mamão fica espetacular, rs. Sério, descasca o mamão, tira as sementes, pica e congela em potinhos. O sorvete de banana com mamão que fizemos ficou grosso, cremoso, muito bom! E os mais junkies ainda colocaram uma cobertura de xarope de guaraná, rs.
