Esse daqui tô devendo há um tempo já. Cara, esse docinho é muito gosto e fácil de fazer, é ótimo pra levar em rolês de carona ou bike.
Na receita vai amendoim torrado e triturado sem casca. Compra amendoim cru, em grão, com casca, que é mais barato. Asse e descasque os grãos e triture no liquidificador.
Misture em proporções iguais o amendoim torrado e triturado sem casca e aveia em flocos. Acrescente metade da medida de açúcar mascavo, frutas secas a gosto (uva, banana, damasco, morango, pêssego…) e água filtrada pra dar liga.
Misture todos os ingredientes até atingir o ponto de fazer bolinhas. Molde-os como preferir. Está pronto!
A Validade aproximada é de 20 dias fora da geladeira em tempo quente. Na geladeira aproximadamente 2 meses.
Harebô, amendobobo, docinho de amendoim… dê o nome que quiser.
