A base dos biscoitinhos é farinha de trigo, óleo e água. Mistura tudo e assa.
Quanto mais óleo, mais crocante, mas também mais oleoso. Junto com a farinha, pode misturar farinha de trigo integral, farinha de aveia ou qualquer outra coisa, aveia em flocos, gergelim, linhaça.
Se for salgado, junto com o sal vão os temperos desejados: orégano, pimenta, curry… e se for doce, troca o sal por açúcar, a água por suco, põe chocolate, amendoim, passas…
